Gabiroba: Fruta brasileira.

 Neste mês de Outubro estamos vivendo a primavera brasileira, com isto temos muitos frutos nativos que estão em época de maturação e consumo, a gabiroba é uma fruta desta época.
Planta nativa do Brasil,  GABIROBA, é muito conhecido no Brasil e tambem em outros paises da américa do sul, Chile Uruguai, Argentina, Paraguai, muitos fazem o uso da fruta in-natura, porém existem uma diversidade de formas de se consumir este fruto da época.
Abaixo,  algumas fotos de um  pé de gabiroba em produção de frutos, e informações

Composição química: proteínas, carboidratos, niacina, sais minerais, vitaminas do complexo B
Partes usadas: frutos, folhas e brotos
Propriedades medicinais: adstringente e antidiarréica. A infusão das folhas é relaxante para aliviar dores musculares, através de banhos de imersão
Usos na culinária: os frutos são consumidos ao natural e usados no preparo de geléias, sucos, doces, sorvetes, pudins, licores, batidas ...